Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Passion T, 400 E 69th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60637 Illinois, United States

Datum des Berichts: 31. März 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: wurde angewiesen, Folgendes zu reinigen und zu pflegen: Außenflächen von Kochgeräten, Innenräume von Kühl- und Gefriergeräten, Böden von Zubereitungstischen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein Leck am Rohr unter dem freiliegenden Handwaschbecken beobachtet; angewiesen, das Leck an der Leitung zu reparieren.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Das freiliegende Handwaschbecken in der Küche läuft langsam ab. Es wurde angewiesen, es zu reparieren, damit das Waschbecken richtig abläuft.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden unter und hinter den Geräten zu reinigen und zu warten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe in einigen Bereichen etwas Durcheinander beobachtet; angewiesen, es zu entfernen, zu organisieren und zu pflegen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: hat die verantwortliche Person angewiesen, das Training für Lebensmittelallergene durchzuführen und aufrechtzuerhalten. Das Zertifikat muss vor Ort sein.

Quelle: chicago.gov