تقرير سلامة الغذاء: باستا بالازو، 1966 إن هالستيد سانت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

1966 North Halsted Street, Chicago, 60614 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 1 مارس 2022
48. مرافق غسيل الملابس: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لوحظ الكلور الكيميائية المطهر آلة طبق لا الاستغناء بشكل صحيح المطهر الكلور أثناء غسل الأطباق. لوحظ 0 جزء في المليون الكلور بعد عدة محاولات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-025، صدر الاقتباس.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: السطح الخارجي للفريزر الذي يصل إلى الوصول إليه يحتوي على تراكم الأوساخ. تنظيف وصيانة

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: الشحوم على الجدران/الباب داخل منطقة التخزين على الجانب الآخر من بالوعة ثلاثة مقصورة. تنظيف وصيانة

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب معالج الطعام
- تعليقات: مطلوب شهادة تدريب معالج طعام إضافية في الموقع

المصدر: chicago.gov