تقرير سلامة الغذاء: آفاق رودني دي جوسلين كامبوس، 1930 إس آرتشر افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

1930 South Archer Avenue, Chicago, 60616 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 4 أبريل 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: انظر الانتهاك #59

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: آلة صنع الثلج في حاجة إلى تنظيف التفاصيل لإزالة كل تراكم. تعليمات لتفاصيل التنظيف والصيانة.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: الأرضيات في منطقة الإعدادية الخلفية في حاجة إلى التنظيف التفصيلي لإزالة كل تراكم وانسكابات الطعام. تعليمات لتفاصيل التنظيف والصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: تنفيس الهواء في حاجة إلى غطاء فوق بالوعة مقصورة واحدة. تعليمات للتثبيت والصيانة.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب معالج الطعام
- تعليقات: جميع مناولي الطعام الذين يحتاجون إلى شهادات معالج الطعام. تعليمات للحصول عليها والحفاظ عليها.

59. تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- تعليقات: انتهاك #38 لم يتم تصحيحه من 22 مارس 2022 تقرير #2553233 #38 لا يوجد دليل على مكافحة الآفات أو دليل على مكافحة الآفات. مدير تعليمات لتوفير سجل في جميع الأوقات. انتهاك أولوية انتهاك مؤسسة الأولوية.

المصدر: chicago.gov