تقرير
تقرير سلامة الغذاء: رقم 888، 1137 W شارع أرجيل، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 23 ساعة •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
1137 West Argyle Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 202438. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 25 ذبابة صغيرة حية خلف منضدة الخدمة الأمامية ووجد أكثر من 30 فضلات القوارض (الفئران) على طول الجدران وخلف الفريزر الصدري أمام مكتب الخدمة، وأكثر من 20 فضلات القوارض (الفئران) على طول الجدران في منطقة إعداد المطبخ خلف مبردات الوصول ومعدات الطهي. تعليمات لإزالة وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة. نوصي بالاتصال بمكافحة الآفات المرخصة للحصول على الخدمة. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأسطح الخارجية والحفاظ عليها بالتفصيل لجميع حاويات الطعام في منطقة إعداد المطبخ.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة غطاء المطبخ والمرشحات في منطقة إعداد المطبخ.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ وجود مياه مجمعة في الزاوية تحت حوض مكون من 3 أقسام. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لإزالة المواد غير الضرورية المخزنة في الرواق المؤدي إلى الحمام. يجب تخزين العناصر القابلة للاستخدام على بعد 6 أقدام من الأرض لسهولة الوصول إليها عند التنظيف.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: المماسح المرصودة المخزنة على الأرض في الرواق الخلفي. يجب تخزينها بعيدًا عن الأرض لمنع إيواء الآفات.
المصدر: chicago.gov