تقرير سلامة الغذاء: فو بانغ، شارع موت، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

New York, 10013 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 9 يونيو 2026
سبب الإغلاق:
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية ملوثة بمادة ملوثة محتملة. لا يُرتدى غطاء الشعر الفعّال حيث يُشترط ذلك. يُرتدى المجوهرات على اليدين أو الذراعين. يُستخدم طلاء الأظافر أو لا تُحافظ على نظافة الأظافر وتقليمها.
المنشأة ليست خالية من أماكن الاختباء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
وجود صراصير حية في منطقة الأغذية أو غير الغذائية بالمنشأة.
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل ليست في حاويات أحادية الاستخدام ولا يتم توزيعها مباشرة من قِبل البائع.
أسطح التلامس مع الأغذية لا تُغسل وتُشطف وتُعقَّم بشكل صحيح بعد كل استخدام وعقب أي نشاط قد يكون تلوث فيه.
الأغذية الساخنة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والوقت (TCS) لا تُحفظ عند 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) أو أعلى.
الأغذية الباردة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والوقت (TCS) تُحفظ فوق 41 درجة فهرنهايت (5 درجات مئوية)؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة تُحفظ فوق 38 درجة فهرنهايت (3.3 درجة مئوية)؛ البيض النيء السليم يُحفظ فوق 45 درجة فهرنهايت (7.2 درجة مئوية)؛ أو أغذية TCS المعبأة بأكسجين منخفض (ROP) تُحفظ فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.