Relatório de segurança alimentar: Pho Bang, Mott Street, Manhattan, NY, USA.

New York, 10013 New York, United States

Data de encerramento: 9 de junho de 2026
Motivo do encerramento:
A higiene pessoal é inadequada. A roupa exterior está suja com possível contaminante. Proteção eficaz para o cabelo não é usada onde necessário. Joias usadas nas mãos ou braços. Esmalte de unhas usado ou unhas não mantidas limpas e aparadas.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Baratas vivas na área de alimentos ou não alimentar das instalações.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de possíveis fontes de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exposição, serviço ou de recipientes recarregáveis e reutilizáveis dos clientes. Condimentos não estão em recipientes de uso único ou não são dispensados diretamente pelo fornecedor.
A superfície de contato com alimentos não é devidamente lavada, enxaguada e higienizada após cada uso e após qualquer atividade em que possa ter ocorrido contaminação.
Alimento TCS quente não mantido a 140 °F (60 °C) ou acima.
Alimento TCS frio mantido acima de 41 °F (5 °C); peixe defumado ou processado mantido acima de 38 °F (3,3 °C); ovos crus intactos mantidos acima de 45 °F (7,2 °C); ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.