Informe de seguridad alimentaria: Pho Bang, Mott Street, Manhattan, NY, USA.

New York, 10013 New York, United States

Fecha de cierre: 9 de junio de 2026
Motivo del cierre:
La limpieza personal es inadecuada. La ropa exterior está manchada con posible contaminante. No se usa una protección capilar eficaz donde se requiere. Se usa joyería en manos o brazos. Se usa esmalte de uñas o las uñas no se mantienen limpias y recortadas.
El establecimiento no está libre de refugios o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Cucarachas vivas en el área de alimentos o no alimentaria de las instalaciones.
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de posibles fuentes de contaminación durante el almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o de los recipientes recargables y reutilizables de los clientes. Los condimentos no están en recipientes de un solo uso ni son dispensados directamente por el vendedor.
La superficie de contacto con alimentos no se lava, enjuaga y desinfecta correctamente después de cada uso y tras cualquier actividad en la que pueda haber ocurrido contaminación.
El alimento TCS caliente no se mantiene a 140 °F (60 °C) o más.
El alimento TCS frío se mantiene por encima de 41 °F (5 °C); el pescado ahumado o procesado se mantiene por encima de 38 °F (3,3 °C); los huevos crudos intactos se mantienen por encima de 45 °F (7,2 °C); o los alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) se mantienen por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.