تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيس أوت، 1923 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1927 West North Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 أبريل 202429. الامتثال للتغيير/العملية المتخصصة/haccp
- التعليقات: آلة التعبئة الفراغية المرصودة في الموقع. لم يلاحظ أي طعام معبأ بالفراغ في الموقع. تعليمات لتوفير خطة haccp معتمدة قبل التشغيل. يتم وضع علامات على آلة التعبئة الفراغية واحتجازها للفحص. تعليمات بعدم الاستخدام حتى يتم توفير خطة haccp. يجب الاتصال بقسم شيكاغو للصحة العامة للحصول على الموافقة. انتهاك الأولوية 7-38-005 لم يصدر أي اقتباس
32. تم الحصول على التباين لطرق المعالجة المتخصصة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود تباين أو خطة haccp المقدمة للتغليف الفراغي. أصدرت الإدارة تعليمات للحصول على خطة haccp معتمدة والتباين المعتمد من قبل مدينة شيكاغو. مؤسسة الأولوية 7-38-005. لم يتم إصدار أي اقتباس.
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ أن الحوض المكون من 3 أقسام ليس في حالة عمل مناسبة. عندما يتم تصريف المياه من مقصورة واحدة، تغمر حجرات أخرى. وجه المدير تعليمات للتأكد من أن الحوض المكون من 3 أقسام في حالة عمل مناسبة. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-025.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق