تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيرانهاس جريل، 2351 W Grand Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
2351 West Grand Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 14 يناير 202558. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ مدير الأغذية المعتمد بشهادة مسببات الحساسية الغذائية منتهية الصلاحية. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع مديري الأغذية المعتمدين يجب أن يقدموا دليلًا صالحًا على التدريب على مسببات الحساسية.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2591223 بتاريخ 3/18/24:47 - أكياس البقالة البلاستيكية المرصودة المستخدمة لتخزين اللحوم المجمدة. أصدرت الإدارة تعليمات باستخدام أكياس أو حاويات تخزين صالحة للطعام فقط. 53 - لاحظت عدم وجود وعاء نفايات مغطى في حمام الموظف. تعليمات الإدارة بتوفير. 53 - يفتقر باب الحمام إلى جهاز باب الإغلاق الذاتي. تعليمات الإدارة للتثبيت. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق