تقرير سلامة الغذاء: بيتزا نوفا، 1842 W شارع 18، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60608 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 8 سبتمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ حوض غسيل اليدين الذي يتعذر الوصول إليه في منطقة الإعداد الأمامية/مكتب الخدمة. كانت هناك صناديق أمام الحوض وممسحة داخل الحوض تمنع الوصول إلى حوض غسل اليدين. تعليمات لصيانة جميع أحواض غسل اليدين بحيث يمكن الوصول إليها في جميع الأوقات لاستخدام الموظفين. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)، صدر الاقتباس

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب): لاحظ عدم وجود مقياس حرارة للهواء المحيط داخل وحدة الاحتفاظ الساخنة في منطقة الإعداد/الخدمة الأمامية. تعليمات للتوفير والصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: 6-202. 11: لاحظ وجود مصباح كهربائي منفجر تحت غطاء التهوية. تعليمات للاستبدال والصيانة.

المصدر: chicago.gov