Informe de seguridad alimentaria: Pizza Nova, 1842 W 18th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60608 Illinois, United States

Fecha del informe: 8 de septiembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observé un lavabo inaccesible para lavarse las manos en el área de preparación o mostrador de servicio principal. Había cajas frente al lavabo y una escobilla de goma dentro del lavabo que bloqueaba el acceso al lavabo para lavarse las manos. Se le indica que mantenga todos los lavamanos para lavarse las manos de manera que estén accesibles en todo momento para que los usen los empleados. Fundación prioritaria 7-38-030 (c), citación emitida

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b): no se observó ningún termómetro de aire ambiente dentro de la unidad de retención en caliente en la zona delantera de preparación/servicio. Se le ha ordenado proporcionar y mantener.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: 6-202. 11: observó una bombilla apagada debajo de la campana de ventilación. Se le ha dado instrucciones para reemplazar y mantener.

Fuente: chicago.gov