Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pizza Nova, 1842 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60608 Illinois, United States
Data do relatório: 8 de setembro de 202510. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma pia de lavagem das mãos inacessível na área de preparação/balcão de atendimento frontal. Havia caixas em frente à pia e um rodo dentro da bacia bloqueando o acesso à pia para lavar as mãos. Instruído a manter todas as pias de lavagem das mãos para que estejam sempre acessíveis para uso dos funcionários. Fundação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b): não observou nenhum termômetro de ar ambiente dentro da unidade de retenção a quente na área frontal de preparação/serviço. Instruído a fornecer e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-202. 11: observou uma lâmpada apagada sob o capô de ventilação. Instruído para substituir e manter.
Fonte: chicago.gov
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