تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيتزا ريكا - بوكا راتون، 2001 NW Boca Raton Blvd، بوكا راتون، فلوريدا 33431، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
2001 Northwest Boca Raton Boulevard, Boca Raton, 33431 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 11/01/2023الانتهاك:
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. في المطبخ الرئيسي فوق الحوض المكون من 3 حجرات - لوحظ ما يقرب من 25 حشرة حية تطير وتهبط على أدوات الخدمة النظيفة والحاويات البلاستيكية على رف التخزين. حوض ممسحة المطبخ الرئيسي - لاحظت 5 حشرات طائرة حية تهبط على حوض الممسحة. حوض غسيل اليدين الرئيسي في المطبخ - لوحظ وجود حشرتين طائرتين تحلقان حول سلة المهملات أسفل حوض غسل اليدين. المطبخ الرئيسي عند باب الخروج الخلفي - لاحظ وجود 3 حشرات طائرة حية تحلق حول رف تخزين الطعام الجاف وتهبط على حاويات مغلقة من صلصة الشواء من Sweet Baby Ray's وصلصة Franks Red Hot الساخنة. لاحظ مخزن التبريد الرئيسي في المطبخ 7 حشرات طائرة حية تطير وتهبط على زجاجات مضغوطة من الصلصة الحارة، وقماش المسح المتسخ، وورق البرشمان ذو الخدمة الواحدة. وحدة التخزين البارد في محطة البيتزا - لاحظت وجود 2 من الحشرات الطائرة الحية تحلق فوق إعداد البيتزا.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
10
تعليقات
تعليق