Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pizza Ricca - Boca Raton, 2001 NW Boca Raton Boulevard, Boca Raton, FL 33431, Vereinigte Staaten.

2001 Northwest Boca Raton Boulevard, Boca Raton, 33431 Florida, United States

Schließungsdatum: 11.01.2023

Verstoß:
- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lagerbereich für Lebensmittel und/oder im Barbereich. In der Hauptküche über der Spüle mit 3 Fächern beobachtete ich ungefähr 25 lebende fliegende Insekten, die herumflogen und auf sauberen Serviceutensilien und Plastikbehältern im Lagerregal landeten. Wischbecken in der Hauptküche — beobachtete 5 lebende fliegende Insekten, die auf dem Wischbecken landeten. Handwaschbecken in der Hauptküche — beobachtete 2 lebende fliegende Insekten, die im Mülleimer unter dem Handwaschbecken herumflogen. In der Hauptküche an der hinteren Ausgangstür wurden 3 lebende fliegende Insekten beobachtet, die um das Trockenfutterregal flogen und auf geschlossenen Behältern mit Sweet Baby Ray's Barbecue-Sauce und Franks Red Hot Sauce landeten. In der Hauptküche Cold Holding wurden 7 lebende fliegende Insekten beobachtet, die herumflogen und auf Quetschflaschen mit scharfer Sauce, verschmutztem Wischtuch und Einweg-Pergamentpapier landeten. Kühlstation an der Pizzastation — beobachtete 2 lebende fliegende Insekten, die über die Pizzazubereitung flogen.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida