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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pizza Ricca - Boca Raton, 2001 NW Boca Raton Blvd, Boca Raton, FL 33431, Estados Unidos.
há 2 anos • negócios
2001 Northwest Boca Raton Boulevard, Boca Raton, 33431 Florida, United States
Data de encerramento: 11/01/2023Violação:
- Alta prioridade - pequenos insetos voadores vivos na cozinha, na área de preparação de alimentos, na área de armazenamento de alimentos e/ou na área do bar. Na cozinha principal, acima da pia de 3 compartimentos, observamos aproximadamente 25 insetos voadores vivos voando e pousando em utensílios de serviço limpos e em recipientes de plástico na prateleira de armazenamento. Pia principal do esfregão da cozinha - observou 5 insetos voadores vivos pousando na pia do esfregão. Pia principal para lavar as mãos da cozinha - observou 2 insetos voadores vivos voando ao redor da lata de lixo embaixo da pia de lavar as mãos. A cozinha principal, na porta de saída traseira, observou 3 insetos voadores vivos voando pela prateleira de armazenamento de alimentos secos e pousando em recipientes fechados com molho Sweet Baby Ray's Barbecue e molho Franks Red Hot Hot. O refrigerador da cozinha principal observou 7 insetos voadores vivos voando e pousando em garrafas espremidas de molho picante, pano de limpeza sujo e papel vegetal de serviço único. Unidade de armazenamento refrigerado de pizzaria - observou 2 insetos voadores vivos sobrevoando a preparação da pizza.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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