تقرير سلامة الغذاء - PJ's Coffee، Mandeville Louisiana

1665 Dove Park Road, Mandeville, 70471 Louisiana, United States

ذهبت مؤخرًا إلى فرع Pjs Coffee الواقع على الطريق السريع 59 Dove Park يوم الخميس الموافق 18 يونيو. كانت هذه أول زيارة لي لهذا الفرع تحديدًا، وقد صُدمت تمامًا من حالة هذا المتجر. توقفت في فترة ما بعد الظهر لأحصل على قهوة بعد يوم عمل طويل. شعرت باشمئزاز شديد من الطريقة التي كان المتجر يُدار بها. للبداية، كان كل شيء يبدو قذرًا وغير نظيف للغاية. كانت هناك بقع في كل مكان على الأسطح التي كانت في متناول العملاء ومرئية لهم بوضوح. بدا الموظفون وكأنهم لا يهتمون بأن المنطقة التي توضع فيها المشروبات كانت لزجة وقذرة. كنت أنظر إلى جدار القهوة ولم أستطع إلا أن ألاحظ مجموعة من الحشرات الصغيرة/العث تطير وتحط على بعض صناديق القهوة. عند تلك النقطة كنت مشمئزًا لدرجة أنني لم أرد أي منتج من هناك. عندما طلبت عند الكاونتر، كان لدي رؤية جيدة للمنطقة التي كان الموظفون فيها، وبدت الأرضيات متوافقة مع القذارة العامة للمكان. وجدت أيضًا أن نفس الحشرات كانت تتجمع بالقرب من منطقة الخلاط والأجهزة، وهو أمر مثير للاشمئزاز تمامًا. طلبت نوعًا من اللاتيه ولاحظت أن الأدوات التي استخدموها لتحريك المشروبات وخلطها بدت صدئة وقذرة، وكانت تُستخدم في أكواب وشرابات مختلفة كثيرة. لا أستطيع إلا أن أتخيل كيف يبدو الجزء الخلفي من المتجر عندما لا يراقبهم أحد، لأنه إذا كان الموظفون لا يهتمون بما هو مرئي للعملاء في الأمام، فلا أستطيع حتى أن أبدأ في التفكير بما يبدو عليه الأمر في الخلف في منطقتهم الخاصة. كثير من الفروع الأخرى التي زرتها، مثل تلك الموجودة في الطريق 22 والطريق السريع 21، تُحافظ عليها بشكل جيد جدًا ولم أكن لأتخيل أنها ستكون في مثل هذه الحالة. بحثت عن تقييمات هذا الفرع وأنا مندهش من أنها ليست أقل من 3.1 نجوم. من الآمن القول إنني لن أعود إلى هذا الفرع ما لم يُولَ اهتمام لقذارته. لست متأكدًا من يحافظ على استمرار هذا المتجر في العمل.