Rapport sur la sécurité alimentaire - PJ's Coffee, Mandeville Louisiana

1665 Dove Park Road, Mandeville, 70471 Louisiana, United States

Je me suis récemment rendu au Pjs Coffee situé sur l'autoroute 59 Dove Park le jeudi 18 juin. C'était ma première fois dans ce Pjs spécifique et j'étais complètement choqué par l'état de ce magasin. Je me suis arrêté dans l'après-midi pour prendre un café après une longue journée de travail. J'étais très dégoûté par la façon dont le magasin était entretenu. Pour commencer, tout semblait très sale et malpropre. Il y avait des taches partout sur les comptoirs, très accessibles et visibles pour les clients. Les employés semblaient ne pas se soucier du fait que la zone où les boissons étaient posées était collante et sale. Je regardais le mur de café et je n'ai pas pu m'empêcher de remarquer une multitude de petits moucherons/acariens qui volaient et se posaient sur certaines des boîtes de café. À ce stade, j'étais tellement dégoûté que je ne voulais même plus aucun des produits là-bas. Lorsque j'ai commandé au comptoir, j'avais une bonne vue sur la zone où se trouvaient les employés et les sols semblaient correspondre à la saleté générale de l'endroit. J'ai également constaté que les mêmes moucherons grouillaient près de la zone où se trouvent le mixeur et les appareils électroménagers, absolument répugnant. J'ai commandé une sorte de Latte et j'ai remarqué que les ustensiles utilisés pour remuer et mélanger les boissons semblaient rouillés et sales, et ils étaient utilisés dans de nombreuses tasses et sirops différents. Je peux seulement imaginer à quoi ressemble l'arrière du magasin quand personne ne regarde, car si le personnel ne se soucie pas de ce qui est visible pour les clients à l'avant, je ne peux même pas commencer à imaginer à quoi cela ressemble là-bas dans leur propre confort. De nombreux autres établissements que j'ai fréquentés, comme celui du 22 et de l'autoroute 21, sont très bien entretenus et je n'aurais même pas pensé qu'ils auraient leurs magasins dans un tel état que celui-ci. J'ai consulté les évaluations de cet établissement et je suis surpris qu'elles ne soient pas inférieures à 3,1 étoiles. Il est certain que je ne reviendrai pas dans cet établissement à moins que l'attention ne soit portée sur sa saleté. Je ne sais pas qui maintient ce magasin en activité.