تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بولو تروبيكال، 3085 شارع 45، ويست بالم بيتش، فلوريدا 33407، الولايات المتحدة.
منذ 3 سنوات •source palmbeachpost.com • عمل
3085 45th Street, West Palm Beach, 33407 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 10/25/2022أولوية عالية - يتم سحب مياه الصرف الصحي/مياه الصرف الصحي من خلال المصارف الأرضية في منطقة غسيل الأطباق عن طريق المشي في المبرد ومحطة التحضير وفي جميع أنحاء منطقة المطبخ. **تحذير**
أولوية عالية - دعم مياه الصرف الصحي/مياه الصرف الصحي من خلال أحواض الممسحة. **تحذير**
أولوية عالية - تم إصدار أمر إيقاف البيع عند التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية بسبب سوء استخدام درجة الحرارة... التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الطعام يتم الاحتفاظ به في درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت... الجبن 50 درجة، الذرة 51 درجة، الجبن المبشور 50 درجة، كول سلو 50 درجة في البرد يُحفظ جيدًا في المحطة الأمامية التي يتم الاحتفاظ بها لأكثر من 4 ساعات. **تحذير**
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأطعمة الباردة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت... الجبن 50 درجة، الذرة 51 درجة، الجبن المبشور 50 درجة، سلطة الكرنب 50 درجة في البرد، يتم الاحتفاظ بها جيدًا في المحطة الأمامية التي يتم الاحتفاظ بها لأكثر من 4 ساعات. مشكلة إيقاف البيع. تخلص الموظف من الطعام. **تكرار المخالفة** ** شكوى الإدارية**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
23
تعليقات
تعليق