Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pollo Tropical, 3085 45th St, West Palm Beach, FL 33407, Vereinigte Staaten.

3085 45th Street, West Palm Beach, 33407 Florida, United States

Datum der Schließung: 25.10.2022

Hohe Priorität — Abwasser-/Abwasserrückstau durch die Bodenabläufe im Spülbereich am begehbaren Kühler, in der Vorbereitungsstation und im gesamten Küchenbereich. **Warnung**

Hohe Priorität — Abwasser- und Abwasserrückgewinnung durch Wischbecken. **Warnung**

Hohe Priorität — Verkaufsstopp bei Einhaltung der Zeit- und Temperaturkontrolle für Lebensmittel, die unbedenklich sind, aufgrund von Temperaturmissbrauch... Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, kalt gehalten bei mehr als 41 Grad Fahrenheit... Käse 50°, Mais 51°, geriebener Käse 50°, Krautsalat 50° im kalten Laderaum an der Frontstation, die länger als 4 Stunden aufbewahrt wird. **Warnung**

Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, kalt gehalten bei mehr als 41 Grad Fahrenheit... Käse 50°, Mais 51°, geriebener Käse 50°, Krautsalat 50° im kalten Laderaum an der Frontstation, die länger als 4 Stunden aufbewahrt wird. Problem mit dem Stoppen des Verkaufs. Der Mitarbeiter hat Lebensmittel weggeworfen. **Wiederholter Verstoß** **Beschwerde durch Administrator**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida