تقرير سلامة الغذاء - Porto Carras Meliton، Neos Marmaras

Neos Marmaras, 630 81 Greece

تسمم غذائي حاد من بوفيه مطعم أثوس (بورتو كاراس ميليتون)

تناولت أنا ووالدتي العشاء في بوفيه مطعم أثوس الرئيسي في فندق بورتو كاراس ميليتون. لاحظنا أن عدة أطباق لحوم كانت مالحة بشكل استثنائي. بعد حوالي 12 إلى 14 ساعة من تناول الوجبة، أُصيبت والدتي فجأة بمرض حاد ومفاجئ. بدأت بحركات أمعاء غير طبيعية، ثم تطور الأمر بسرعة إلى قيء مستمر وشديد (أكثر من 6 مرات متتالية) وضعف جسدي بالغ. يشير التسلسل الزمني السريع والقيء العنيف إلى تسمم غذائي ناجم عن سموم بكتيرية بسبب ضعف التحكم في درجات الحرارة في البوفيه. وقد تم إخطار استقبال الفندق. | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, ضعف