تقرير سلامة الغذاء: راج داربار، 2660 إن هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

2660 North Halsted Street, Chicago, 60614 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 20 ديسمبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: الصندوق الداخلي الملحوظ لآلة الثلج غير نظيف. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيف السطح الداخلي والخارجي النظيف والحفاظ عليه.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ اثنين من الصراصير الميتة تحت الكشك الثالث على الجدار الشمالي. تعليمات لإزالة الحشرات الميتة من جميع المناطق لمراقبة النشاط الجديد بشكل صحيح.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات الملحوظة تحت جميع الأكشاك في قاعة الطعام التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات للتنظيف والتعقيم والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى الملحوظة في خزانة التخزين مقابل الحمامات وفي منطقة التخزين الخلفية. تعليمات لإزالة جميع العناصر غير الضرورية وتوفير رفوف مناسبة غير مسامية وسلسة وسهلة التنظيف وبمسافة 6 بوصات على الأقل من الأرض.

المصدر: chicago.gov