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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Raj Darbar, 2660 N Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
2660 North Halsted Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
Datum des Berichts: 20. Dezember 202416. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Der Innenbehälter der Eismaschine ist nicht sauber. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, die Innen- und Außenfläche zu reinigen und sauber zu halten.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe zwei tote Kakerlaken unter der 3. Kabine an der Nordwand bemerkt. Es wurde angewiesen, tote Insekten aus allen Bereichen zu entfernen, um neue Aktivitäten ordnungsgemäß zu überwachen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden Fußböden unter allen Kabinen im Speisesaal festgestellt, die gereinigt werden müssen. Zum Reinigen, Desinfizieren und Pflegen angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde Unordnung im Stauraum gegenüber den Waschräumen und im hinteren Lagerbereich festgestellt. Es wurde angewiesen, alle unnötigen Gegenstände zu entfernen und für geeignete Regale zu sorgen, die porenfrei und glatt und leicht zu reinigen sind und mindestens 6 Zoll über dem Boden stehen.
Quelle: chicago.gov
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