تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: راكو جابانيز، ويست 76 ستريت، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين • عمل
57 West 76th Street, New York, 10023 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 22 فبراير 2023سبب الإغلاق:
لم يتم تصنيف المبيدات بشكل صحيح أو استخدامها من قبل فرد غير مرخص. مبيدات الآفات والمواد الكيميائية السامة الأخرى المستخدمة/المخزنة بشكل غير صحيح. تم استخدام محطة طُعم غير محمية وغير مقفلة.
لا يتم غسل السطح الملامس للطعام وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه تلوث.
مادة غذائية ساخنة من TCS لا تُحفظ عند درجة حرارة 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
التصميم أو البناء أو المواد المستخدمة أو صيانة سطح التلامس مع الطعام بشكل غير لائق. لا يمكن تنظيف السطح وتعقيمه وصيانته بسهولة.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية ملوثة بملوثات محتملة. لا يتم ارتداء أداة تثبيت الشعر الفعالة عند الحاجة. يتم ارتداء المجوهرات على اليدين أو الذراعين. يتم ارتداء طلاء الأظافر أو عدم الحفاظ على نظافة وتقليم الأظافر.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
604
تعليقات
تعليق