تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: رانشو شيكو، 704 يو إس هوي 1 تيكويستا، فلوريدا 33469، الولايات المتحدة.
منذ 3 سنوات •source palmbeachpost.com • عمل
Tequesta, 33469 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 03-29-2022أولوية عالية - وقت الطهي/التسخين/التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا تبرد من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. في المشي في برودة، تراجع الجبن (81F - التبريد)؛ الأرز (51F - التبريد)؛ الدجاج المرعى (51F - التبريد). عناصر التبريد بين عشية وضحاها. العناصر التي تم تجاهلها. انظر إيقاف البيع
أولوية عالية - نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 4 صراصير حية على الأرض تحت درجين تصل إلى برودة على خط الطهي
أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر في الوقت المحكم/التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة. وقت المطهو/المسخن/التحكم في درجة الحرارة لسلامة الطعام لا يبرد من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. في المشي في برودة، تراجع الجبن (81F - التبريد)؛ الأرز (51F - التبريد)؛ الدجاج المرعى (51F - التبريد). عناصر التبريد بين عشية وضحاها. العناصر التي تم تجاهلها. انظر إيقاف البيع
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
2
تعليقات
تعليق