تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ريموندز تاكوس، 229 شارع ويسترن الجنوبي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ يومين •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 يناير 20262. شهادة صحة خدمات الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود أي شخص حاضر يحمل شهادة مدير الطعام المعتمد لمدينة شيكاغو، أثناء العمل والتشغيل. تم توجيه أن مدير طعام معتمد يجب أن يكون في الموقع في جميع الأوقات أثناء العمل والتشغيل. انتهاك أساس أولوية 7-38-012، تم إصدار مخالفة
36. موازين الحرارة مقدمة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مقياس حرارة بمسبار لأخذ درجات حرارة الطعام. يجب توفيره. أساس أولوية 7-38-005، تم إصدار مخالفة
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ باب الخروج الخلفي به فتحة صغيرة في أسفل الباب. تم توجيه إغلاق الفتحة لمنع نقاط الدخول المحتملة للآفات.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظت الأرضيات بالقرب من حوض المسح/منطقة غسل الأطباق بها فتحات. كما تم العثور على ثقب في الجدار خلف حوض المسح. تم توجيه إغلاق جميع الفتحات والصيانة.
المصدر: chicago.gov
29
تعليقات
تعليق