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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Raymonds Tacos, 229 S Western Ave, Chicago, Il, USA.
vor 2 Tagen •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60612 Illinois, United States
Berichtsdatum: 15. Januar 20262. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass niemand der Anwesenden über die zertifizierte Lebensmittelmanager-Zertifizierung der Stadt Chicago verfügt, während das Geschäft geöffnet und in Betrieb ist. Es wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit vor Ort sein muss, während das Geschäft geöffnet und in Betrieb ist. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-012, Strafzettel ausgestellt
36. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: Es wurde kein Sonden-Thermometer zur Messung von Lebensmitteltemperaturen festgestellt. Muss bereitgestellt werden. Prioritäts-Grundlage 7-38-005, Strafzettel ausgestellt
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die hintere Ausgangstür eine kleine Öffnung am Boden der Tür aufweist. Es wurde angewiesen, die Öffnung zu versiegeln, um potenzielle Eintrittspunkte für Schädlinge zu verhindern.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurden Öffnungen in den Böden in der Nähe des Wischbeckens/Geschirrspülbereichs festgestellt. Außerdem wurde ein Loch in der Wand hinter dem Wischbecken gefunden. Es wurde angewiesen, alle Öffnungen zu versiegeln und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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