Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Raymonds Tacos, 229 S Western Ave, Chicago, Il, USA.
há 2 dias •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60612 Illinois, United States
Data do relatório: 15 de janeiro de 20262. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- comentários: observado que nenhuma pessoa presente possui a certificação de gerente de alimentos certificado da cidade de Chicago, enquanto aberto e operando. Instruído que um gerente de alimentos certificado deve estar no local o tempo todo enquanto aberto e operando. Violação de fundação prioritária 7-38-012, citação emitida
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observado que não há termômetro de sonda para medir temperaturas de alimentos. Deve fornecer. Fundação prioritária 7-38-005, citação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observada a porta de saída traseira com uma pequena abertura na parte inferior da porta. Instruído a selar a abertura para prevenir pontos de entrada potenciais para pragas.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observados os pisos perto da pia de esfregão/área de lavagem de pratos com aberturas. Também encontrado um buraco na parede atrás da pia de esfregão. Instruído a selar todas as aberturas e manter.
Fonte: chicago.gov
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