تقرير سلامة الغذاء: ريد روستر، 2101 E 71st St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60649 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 14 أغسطس 2025
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: يجب ربط كل الشعر الطويل واستخدام مساند الشعر. تعليمات للتصحيح والصيانة

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: حشوات مطاطية يمكن الوصول إليها في المبردات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة كل تراكم انسكابات الطعام. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع انسكابات الطعام. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: فتحة غطاء المحرك تحتاج إلى التنظيف لإزالة الشحوم والغبار المتراكم. تعليمات للتنظيف والصيانة

المصدر: chicago.gov