Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Red Rooster, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 5 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60649 Illinois, United States
Fecha del informe: 14 de agosto de 202540. Limpieza personal
- comentarios: todo el cabello largo debe estar recogido y se deben usar correas para el cabello. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: las juntas de goma al alcance de las hieleras necesitan limpiarse para eliminar toda la acumulación de derrames de comida. Instrucciones para limpiar y mantener en detalle
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos que necesitan limpieza para eliminar todos los derrames de comida. Instrucciones para limpiar y mantener en detalle
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: la ventilación del capó necesita limpieza para eliminar la grasa y el polvo acumulados. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener
Fuente: chicago.gov
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