تقرير سلامة الغذاء - Rustic Table، Star Idaho

9846 West State Street, Star, 83669 Idaho, United States

أمرت الريبي مع سلطة وكولسلو الجبن الأزرق. ظهرت شريحة اللحم ** ليتم طهيها بشكل صحيح، ولكنها كانت مطاطية ولطيفة مع مذاق يقول «هذا ليس صحيحًا». تذوقها زوجي أيضًا وقال إنها فظيعة. أكلت أقل بقليل من نصف شريحة اللحم. بعد 6 ساعات حصلت على طعن آلام في المعدة. بعد ساعة من ذلك كانت عدة جولات من الإسهال المائي. أعني، الماء المستقيم. في صباح اليوم التالي أنتجت المزيد من الإسهال. كنت قد أكل شيئا سوى كعكة رقاقة الشوكولاته، وشريحة لحم في ذلك اليوم.

تخميني المتعلم هو أن لحمي كان ملوثا مع clostridium perfringens. | الأعراض: إسهال, ألم المعدة