تقرير سلامة الغذاء: صالة سفاري والمطبخ الإثيوبي، 7124 إن كلارك سانت، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.

7124 North Clark Street, Chicago, 60626 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 30 ديسمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يتم العثور على أي سياسة صحية للموظفين في المباني. 7-38-010. مؤسسة الأولوية. لم يصدر أي اقتباس. يجب أن تقدم.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لم يتم العثور على عملية تنظيف القيء والإسهال باستخدام مجموعة الانسكاب. مؤسسة الأولوية. لم يصدر أي اقتباس. 7-38-005. يجب أن تقدم.

10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تم العثور على أحواض غسيل اليدين غير تشغيل/لا توجد مياه جارية في دورات المياه للرجال والنساء في الطابق الثاني. مؤسسة الأولوية. لم يصدر أي اقتباس. 7-38-030c. يجب توفير المياه الجارية الساخنة/الباردة في أحواض اليد في دورات المياه في الطابق الثاني.

36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لم يتم العثور على ميزان حرارة جذع معدني في العمل. مؤسسة الأولوية. لم يصدر أي اقتباس. 7-38-005. يجب أن تقدم.

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: وجدت مديري الصرف الصحي الغذائي مع عدم وجود تدريب مسببات الحساسية. يجب أن تقدم.

المصدر: chicago.gov