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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Safari Lounge e cozinha etíope, 7124 N Clark St, Chicago, Illinois, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
7124 North Clark Street, Chicago, 60626 Illinois, United States
Data do relatório: 30 de dez de 20213. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou política de saúde do funcionário nas instalações. 7-38-010. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. Deve fornecer.
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou vômito e procedimento de limpeza diarreica com kit de derramamento. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: encontrou pias para lavar as mãos não operacionais/sem água corrente nos banheiros masculinos e femininos do 2º andar. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-030c. Deve fornecer água corrente quente/fria nas pias de mão nos banheiros do 2º andar.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não encontrei termômetro de haste de metal no negócio. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: encontraram gerentes de saneamento de alimentos sem treinamento em alérgenos. Deve fornecer.
Fonte: chicago.gov
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