Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Safari Lounge und äthiopische Küche, 7124 N Clark St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

7124 North Clark Street, Chicago, 60626 Illinois, United States

Berichtsdatum: 30. Dez. 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten gefunden. 7-38-010. Vorrangige Grundlage. Es wurde kein Zitat veröffentlicht. Muss liefern.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Erbrochenes und Durchfallerkrankungen mit dem Spill-Kit gefunden. Vorrangige Grundlage. Kein Zitat veröffentlicht. 7-38-005. Muss liefern.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken nicht funktionsfähig gefunden/kein fließendes Wasser in den Toiletten von Männern und Frauen im 2. Stock gefunden. Vorrangige Grundlage. Kein Zitat herausgegeben. 7-38-030c. Muss heißes und kaltes fließendes Wasser an den Waschbecken in den Toiletten im 2. Stock bereitstellen.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Ich habe im Geschäft kein Metallstielthermometer gefunden. Vorrangige Grundlage. Kein Zitat veröffentlicht. 7-38-005. Muss liefern.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Manager für Lebensmittelhygiene ohne Allergenausbildung gefunden. Muss liefern.

Quelle: chicago.gov