تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سيفن، 400 إي راندولف ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
400 East Randolph Street, Chicago, 60601 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 مارس 20231. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير خدمة طعام معتمد في الموقع، ولا توجد شهادة منشورة، يُطلب الحصول عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: سطح الطاولة في حالة سيئة الإصلاح حول حوض غسيل اليدين، وأغطية بلاستيكية تغطي السطح، ولا يوجد واقي من الرذاذ حول حوض الغسيل اليدوي. تعليمات للإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرضيات غير نظيفة في جميع أنحاء المطبخ، والأوساخ ملحوظة خلف خط الطهي. تعليمات للتنظيف والصيانة.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح المخالفة الأساسية السابقة من التقرير رقم 2534744 بتاريخ 10-14-21 للمخالفة رقم 49 (الأرفف والأفران والقلايات العميقة وغطاء التهوية، ولوحظ تراكم الأوساخ والشحوم المفرط) أمرت المدير بتصحيح الانتهاكات خلال إطار زمني محدد. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق