Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Seven, 400 E Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
400 East Randolph Street, Chicago, 60601 Illinois, United States
Data do relatório: 23 de março de 20231. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviços de alimentação certificado no local, nenhum certificado publicado, instruído a obter. Violação prioritária da fundação 7-38-012.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: bancada em mau estado ao redor da pia lavável à mão, lençóis de plástico cobrindo a superfície, sem proteção contra respingos ao redor da pia. Instruído para reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos não limpos em toda a cozinha, sujeira anotada atrás da linha de cozimento. Instruído para limpar e manter.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação principal anterior não corrigida do relatório nº 2534744 em 10-14-21 pela violação nº 49 (prateleiras, fornos, fritadeiras e coifa de ventilação, observado acúmulo excessivo de sujeira e graxa) instruiu o gerente a corrigir as violações dentro de um determinado prazo. Violação prioritária da fundação 7-42-090
Fonte: chicago.gov
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