تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شيلدون ليكورز، 11112 إس هالستيد سانت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
11112 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 يناير 202210. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامات لغسل اليدين في أحواض غسل اليدين في الحمامات. مدير تعليمات لتقديم.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ أكثر من 50 فضلات الفئران المنتشرة على الأرض تحت المنصات بالقرب من الدرج وعلى طول الجدران في منطقة تخزين الخمور الخلفية. تعليمات مدير لاستدعاء المبيد للخدمة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) إصدار الاقتباس
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم الغبار على الأسطح السفلية لمبردات الوصول. مدير تعليمات للتنظيف والصيانة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود جهاز تدفق عكسي على حوض المرافق. مدير تعليمات لتقديم.
53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى في الحمام النسائي. مدير تعليمات لتقديم.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: فتحات ملحوظة في السقف في تخزين الخمور الشمالية. لوحظ بلاط السقف التالف والملطخ في مناطق المبيعات والتخزين. مدير تعليمات لإصلاح/استبدال وصيانة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: رصد الغبار والأوساخ والحطام على الأرضيات تحت جميع المعدات، على طول الجدران وفي جميع الزوايا في مناطق المبيعات والتخزين. مدير تعليمات للتنظيف والصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود تهوية ميكانيكية في دورات المياه للرجال والنساء. مدير تعليمات لتقديم.
61. عرض تقرير ملخص ومرئي للجمهور
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي تقرير موجز ومرئي للعملاء. يجب نشر ملخص تقرير التفتيش ومرئيًا للعملاء. مؤسسة الأولوية 7-42-010 (ب) إصدار الاقتباس
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق