Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Sheldon Liquors, 11112 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
11112 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Data do relatório: 26 jan 202210. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nos banheiros. Gerente instruído a fornecer.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de ratos espalhados no chão sob paletes perto da escada e ao longo das paredes na área traseira de armazenamento de bebidas alcoólicas. Gerente instruído a chamar um exterminador para manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: acúmulo de poeira observado nas superfícies inferiores dos resfriadores de alcance. Gerente instruído a limpar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou nenhum dispositivo de refluxo no coletor de utilitários. Gerente instruído a fornecer.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente de resíduos coberto no banheiro feminino. Gerente instruído a fornecer.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas no teto no armazenamento de bebidas alcoólicas do norte. Observou telhas de teto danificadas e manchadas nas áreas de vendas e armazenamento. Gerente instruído a reparar/substituir e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: poeira, sujeira e detritos observados nos pisos sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos nas áreas de vendas e armazenamento. Gerente instruído a limpar e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: não observou ventilação mecânica em banheiros masculinos e femininos. Gerente instruído a fornecer.
61. Relatório resumido exibido e visível ao público
- comentários: não observou nenhum relatório resumido publicado e visível para os clientes. O resumo do relatório de inspeção deve ser publicado e visível para os clientes. Fundação prioritária 7-42-010 (b) citação emitida
Fonte: chicago.gov
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