تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شركة شريمب ستوب آند تشيكن ماركت، 3849 دبليو ماديسون ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60624 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 سبتمبر 202549. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم بقايا الطعام في الجزء السفلي من الوصول متعدد الأبواب في المبرد في منطقة الإعداد الخلفية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء مغطى في الحمام. كلف الشخص المسؤول بتوفير وصيانة وعاء مغطى للتخلص من المنتجات الصحية.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادات معالج طعام في الموقع لموظفي معالج الطعام. وجه الشخص المسؤول لتوجيه موظفي مناولة الطعام للحصول على التدريب والحفاظ على الشهادات في الموقع.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق