تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: حصان صغير، 150 N ريفرسايد بلازا، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
150 North Riverside Plaza, Chicago, 60606 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 28 فبراير 20238. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ أحد موظفي الأغذية الممارسات الصحية السيئة - لاحظ أن موظف الطعام يلمس وجهه بيديه، ويلمس ملابسه، ثم يرتدي قفازات نظيفة قبل التعامل مع الأطباق النظيفة في منطقة الإعداد الأمامية. أصدرت تعليمات للإدارة بأن جميع الموظفين يجب أن يغسلوا أيديهم بعد لمس وجههم أو أي جزء آخر من الجسم إلى جانب الأيدي النظيفة. انتهاك الأولوية 7-38-010. صدر الاقتباس. قام الموظف بإزالة القفازات وغسل اليدين وارتداء قفازات نظيفة جديدة.
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق