تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مخبز صوفيا، 4146 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 مارس 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الفجوة الملحوظة تحت الباب الخارجي المؤدية إلى منطقة الشرفة الخلفية. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول لإصلاح الباب ليكون محكمًا.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ موظفو معالجة الطعام دون قيود شعر مناسبة في وقت التفتيش. طلب من الشخص المسؤول توجيه جميع مناولي الطعام لارتداء مساند الشعر في جميع الأوقات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ أن أرضية المنضدة الأمامية/المنطقة الإعدادية تالفة وغير متساوية. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت العديد من العناصر المخزنة على الأرض (الحقائب والحاويات وما إلى ذلك). طلب من الشخص المسؤول تخزين جميع العناصر على بعد ست بوصات على الأقل من الأرض في جميع الأوقات والحفاظ على الأرضيات نظيفة لمنع إيواء الآفات.
المصدر: chicago.gov
282
تعليقات
تعليق