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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sofia Bakery, 4146 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60632 Illinois, United States
Datum des Berichts: 21. März 202538. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Lücke unter der Außentür, die zur hinteren Veranda führt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Tür so zu reparieren, dass sie fest sitzt.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter des Lebensmittelhandlers ohne angemessene Haarfesseln zum Zeitpunkt der Inspektion. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Lebensmittelhändler anzuweisen, jederzeit Haarfesseln zu tragen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der Boden an der vorderen Theke bzw. im Vorbereitungsbereich beschädigt und uneben ist. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe mehrere Gegenstände beobachtet, die auf dem Boden aufbewahrt wurden (Taschen, Behälter usw.). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Gegenstände stets mindestens sechs Zoll vom Boden entfernt aufzubewahren und die Böden frei zu halten, um Schädlingsbefall zu verhindern.
Quelle: chicago.gov
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