تقرير سلامة الغذاء: سانت جون بيركمانز، 2511 دبليو لوغان بولفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60647 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 20 أبريل 2026
54. التخلص السليم من القمامة والنفايات؛ صيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ خلال وقت التفتيش أن الحاوية الخارجية كانت تفيض بأكياس القمامة السوداء مع فتح الأغطية على مصراعيها. تم توجيه تعليمات بتزويد الحاويات المذكورة بأغطية محكمة الإغلاق والحفاظ عليها لمنع إيواء الآفات. مخالفة أساسية ذات أولوية. 7-38-020 (ب). تم إصدار مخالفة رسمية.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ أن الأرضيات في منطقة التحضير تحتاج إلى تنظيف. تم توجيه تعليمات بإزالة بقايا الطعام الجافة على طول الجدار خلف المعدات والحفاظ على نظافة المنطقة.

المصدر: chicago.gov