Relatório de segurança alimentar: St John Berchmans, 2511 W Logan Blvd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60647 Illinois, United States

Data do relatório: 20 de abril de 2026
54. Lixo e resíduos descartados corretamente; instalações mantidas
- comentários: foi observado que o recipiente externo estava transbordando com sacos de lixo pretos durante o momento da inspeção, com as tampas completamente abertas. Foi instruído a fornecer tampas bem ajustadas nos referidos recipientes e mantê-los para evitar o abrigo de pragas. Violação de fundamento prioritário. 7-38-020 (b). Notificação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: foram observados pisos na área de preparo necessitando de limpeza. Foi instruído a remover resíduos de alimentos secos ao longo da parede atrás dos equipamentos e manter a área limpa.

Fonte: chicago.gov