تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ستاربكس، 600 N الدولة سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
600 North State Street, Chicago, 60654 Illinois, United States
تاريخ التقرير: أبريل 19, 20215. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ أي القيء/البراز تنظيف عدة أو إجراءات مكتوبة. يجب أن يوفر المرفق الإجراءات والمواد للموظفين لمتابعة واستخدام عند الاستجابة لأحداث القيء أو الإسهال. تعليمات الإدارة لتوفير. الأساس الأولوية 7-38-005.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: وجدت لا paperpالمناشف في منطقة الطبق الخلفي بالوعة غسل اليدين. تعليمات الإدارة لتوفير. الأساس الأولوية 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 4 بوصة الفجوة بين باب المرآب والأرضية في منطقة القمامة في الأماكن المغلقة. إدارة تعليمات إلى القوارض دليل مجموعة الباب.
48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لاحظ قراءة درجة الحرارة الإلكترونية على الماء الساخن تعقيم آلة طبق لا توفر درجة حرارة الشطف. تعليمات الإدارة لإصلاح. الأساس الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.
48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: وجدت لا رجعة فيه تسجيل مؤشر درجة الحرارة للمياه الساخنة تعقيم آلة الطبق. تعليمات الإدارة لتوفير ويمكن الوصول إليها بسهولة. الأساس الأولوية 7-38-005.
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ أي وعاء مغطى (النفايات يمكن مع غطاء) داخل المراحيض للجنسين. تعليمات لتوفير أوعية النفايات المغطاة.
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ منطقة القمامة في الأماكن المغلقة لم يتم الحفاظ عليها. العثور على أكياس بلاستيكية مع القمامة داخل الجلوس بواسطة الحاويات. إدارة تعليمات لتنظيف وصيانة منطقة داخلية حيث توجد القمامة.
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق