Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Starbucks, 600 N State St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
600 North State Street, Chicago, 60654 Illinois, United States
Fecha del informe: 19 abr 20215. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit de limpieza de vómito/materia fecal o procedimientos escritos. El centro debe proporcionar procedimientos y materiales para que los empleados los sigan y utilicen cuando respondan a vómitos o eventos diarreicos. Administración instruida para proporcionar. Fundación prioritaria 7-38-005.
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se encontraron toallas de papel en el lavabo área de plato trasero lavado de manos. Administración instruida para proporcionar. Fundamento prioritario 7-38-030 c). Cita emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observada distancia de 4 pulgadas entre la puerta del garaje y el suelo en el área de basura interior. Manejo instruido a prueba de roedores establecer puerta.
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: lectura electrónica de temperatura observada en la máquina de platos desinfectante agua caliente que no proporciona temperatura de enjuague. Administración instruida para reparar. Fundación prioritaria 7-38-005. Cita emitida.
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: no se encontró indicador de temperatura de registro irreversible para la máquina de platos desinfectante agua caliente. Administración instruida para proporcionar y tener fácil acceso. Fundación prioritaria 7-38-005.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no se observaron receptáculos cubiertos (lata de residuos con tapa) dentro de los baños unisex. Se le dio instrucciones para proporcionar recipientes de residuos cubiertos.
54. Basura y rechazos adecuadamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: observada área de basura interior no se mantiene. Encontrado bolsas de plástico con basura dentro sentado por contenedores. Administración instruida para limpiar y mantener el área interior donde se encuentran los contenedores de basura.
Fuente: chicago.gov
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