تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ستاربكس، 6332 N Northwest Hwy، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60631 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 مارس 202638. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ أكثر من 30 حشرة زاحفة في جميع أنحاء المنشأة بما في ذلك في منطقة غسل الأطباق الخلفية، وفي منطقة نافذة الخدمة السريعة وفي أضواء السقف فوق مناطق التحضير. تم توجيه المدير لخدمة جميع المناطق المتأثرة بالآفات. تم إصدار مخالفة أساس أولوية 7-38-020(أ).
48. مرافق غسل الأواني: مثبتة ومصانة ومستخدمة؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مؤشر درجة حرارة تسجيل غير قابل للعكس في الموقع لقياس درجة حرارة سطح الأواني في آلة غسل الأطباق بالماء الساخن. تم توجيه المدير لتوفير مؤشر درجة حرارة تسجيل غير قابل للعكس. تم إصدار مخالفة أساس أولوية 7-38-005.
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق