Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Starbucks, 6332 N Northwest Hwy, Chicago, Il, USA.
il y a 3 semaines •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60631 Illinois, United States
Date du rapport : 20 mars 202638. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plus de 30 insectes rampants dans toute l'installation, y compris dans la zone de vaisselle arrière, dans la zone de fenêtre du service au volant et dans les éclairages de plafond au-dessus des zones de préparation. Instructed le gérant de traiter toutes les zones affectées par les nuisibles. Violation de fondation prioritaire 7-38-020(a) citation émise.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : observé aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible sur site pour mesurer la température de surface des ustensiles dans la machine à laver la vaisselle à eau chaude. Instructed le gérant de fournir un indicateur de température d'enregistrement irréversible. Violation de fondation prioritaire 7-38-005 citation émise.
Source : chicago.gov
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