Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Starbucks, 6332 N Northwest Hwy, Chicago, Il, USA.
há 3 dias •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60631 Illinois, United States
Data do relatório: 20 de março de 202638. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observados mais de 30 insetos rastejantes por toda a instalação, incluindo na área de lavagem de pratos traseira, na área da janela do drive thru e nas luzes do teto acima das áreas de preparo. Instruído o gerente a atender todas as áreas afetadas por pragas. Violação de fundação prioritária 7-38-020(a) citação emitida.
48. Instalações de lavagem de utensílios: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observado nenhum indicador de temperatura de registro irreversível no local para medir a temperatura da superfície dos utensílios na máquina de lavar louça de água quente. Instruído o gerente a fornecer indicador de temperatura de registro irreversível. Violação de fundação prioritária 7-38-005 citação emitida.
Fonte: chicago.gov
17
Comentários
Comentário