تقرير سلامة الغذاء - Starbucks، Berkeley California

2128 Oxford Street, Berkeley, 94704 California, United States

اشتريت ساندويتش تركيا بيكون (الإفطار) في Starbucks (أكسفورد ومركز) في الساعة 1:58:57 مساءً الخميس 21 مارس 2019. ثم تم تسخينها. وحصلت أيضًا على كوب من ماء الصنبور من هناك. أكلت الساندويتش أثناء المشي إلى المنزل، حيث لا يبعد سوى عدة بنايات. لم أنهي الطعام حتى وصلت إلى المنزل، وهكذا لا يزال لدي كيس الساندويتش مع ملصق الطلب.
هذا هو الطعام الوحيد الذي حصلت عليه في ذلك اليوم وكنت أشعر بالتعب الشديد بعد ذلك. بدأت لا أشعر بشكل جيد بحلول الساعة 7 مساءً. لذلك ذهبت إلى الفراش وأتمنى أن أنام من الانزعاج. ومع ذلك، بحلول الساعة 10 مساءً، استيقظت بسبب تشنج المعدة الشديد والألم. هرعت إلى الحمام مع بعض القيء والإسهال السيئ. بدأت التعرق بشدة، وأصبح شعري رطبًا على رأسي، لذا كان قميص PJ/تي شيرت على ظهري. في الوقت الذي اتصل بي فيه أحد أصدقائي حوالي الساعة 10:30 مساءً، كنت في البكاء والألم الشديد الذي اضطررت إلى إنهاء المكالمة. قالت أنها يمكن أن تقول أنني كنت أتألم بشكل مسموع. حاولت شرب بعض الماء ولكن لم أستطع إبقاء الماء القديم منخفضًا ولكن بعض المياه الفاترة في الترمس. حاولت أن أصنع بعض شاي الزنجبيل، لكنني كنت أضعف من أن تقطع الزنجبيل أو تفعل أي شيء حول الموقد. اضطررت إلى استخدام الحمام مرة أخرى. ثم كنت أتدحرج عمليًا في السرير بسبب آلام/تشنجات في المعدة. في مرحلة ما فكرت بجدية في الاتصال بالطوارئ. بالكاد أستطيع البقاء نائمًا. الوقوع في النوم بسبب الألم طوال الليل. كل ساعة أو نحو ذلك، هناك نوبة شديدة من الألم. أخيرًا حوالي الساعة 4 صباحًا، تمكنت من إبقاء عيني مغلقتين لمدة ساعتين تقريبًا في كل مرة. اضطررت للحصول على ما يصل في 8:30 العش. لا يمكن أن تبقي أي طعام أسفل ولكن بعض حساء الزنجبيل الدافئ لتناول الإفطار. حاولت أيضًا تناول بعض الثوم الخام المطحون. كانت هناك بعض نوبات آلام المعدة الشديدة مرة أخرى. اضطررت إلى استخدام الحمام مرة أخرى. لأنه كان لدي موعد مهم في ذلك اليوم، اضطررت إلى مغادرة المنزل بحلول الساعة 10 صباحًا، مهما شعرت بالضعف والمرض. في طريقي إلى موعدي, توقفت عند Starbucks المذكورة وطلبت التحدث إلى شخص ما يتعلق بالتسمم الغذائي. وجهني الرجل الذي يقف وراء المنضدة إلى شخص ما وهي فقط بلا مبالاة: «آسف أنت مريض وتحتاج إلى الاتصال برقم التعاون» عندما وصفت حالة التسمم الغذائي وسألت عما إذا كان لديهم بعض الآليات للحفاظ على هذا في السجل في المتجر. لقد كان الأمر مزعجًا ومسيئًا للغاية، نظرًا لأنها مؤسسة غذائية وكنت أبلغ قضايا سلامة الأغذية لديهم.
يمكن تناول الطعام لتناول طعام الغداء ولكن بعض شاي الزنجبيل /الحساء في وقت متأخر بعد الظهر.
حساء الأرز الصغير لتناول العشاء.
ضعيف جدًا طوال يوم الاثنين. | الأعراض: إسهال, حمى, غثيان, قيء, ضعف, ألم المعدة, تشنجات, التعرق