تقرير سلامة الغذاء: Subway، 100 واط شارع 87، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

100 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 12 مايو 2022
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: رموز الانتهاك: 3-302. 12 تعليقات المفتش: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: رموز الانتهاك: 4-601. 11 (ج) تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام تتراكم من الرف السفلي من وحدات الاحتفاظ الساخنة والباردة.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: رموز الانتهاك: 5-501. 17 تعليقات المفتش: لاحظ أي غطاء على القمامة يمكن في غرفة المرحاض للجنسين. يجب توفير وصيانة.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: انظر الانتهاك #59.

59. تم تصحيح انتهاك الأساس ذي الأولوية السابقة
- تعليقات: انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة من التقرير #255535 5/5/22 لم يتم تصحيحه #54 - لا يزال لوحظ خارج مكبات القمامة في إصلاح الفقراء. الغطاء المرصود مفقود على حاوية القمامة (1) والغطاء الآخر (1) مكسور والإطار مثني لأعلى ويترك فجوة «6-8» لا تكون ضيقة. يجب إصلاح الأغطية أو استبدالها لتكون ضيقة. (الأولوية 7-42-090) (صدر الاقتباس)

64. أوامر متنوعة/الصحة العامة
- تعليقات: تعليقات المفتش: لاحظ الأطفال وجبة الافتراضي المشروبات لا في الامتثال وجدت 1٪ حليب الشوكولاته في 140 سعرة حرارية لكل تسمية يجب أن يكون 130 سعرة حرارية و 10٪ شراب عصير الفاكهة المقدمة مع sweetners يحتاج إلى أن يكون 100٪. يجب توفير وصيانة.

المصدر: chicago.gov